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Découvrez des interviews de la fromagerie La Fermette :

L’évolution du métier de fromagerie

Un témoignage sur l’évolution du métier de fromager par un homme charismatique qui transmettra son affaire à ses fils. Magasin datant de 1895, ce gérant arrivé en 1988 nous parle des normes de sécurité, d’affinage, des gestes du métier. Homme de communication, il appuie son discours sur la relation à la clientèle, l’animation de son magasin, la sélection de ses produits et l’amour de son métier.

Réalisé par Clémence Chevalier, Elodie Ulldemolins, Pauline Planté.

La Fermette / Paris Montorgueil

Baptiste, fromager, vous accueille au coeur du quartier Montorgueil dans le 2ème arrondissement de Paris. Ici vous trouvez des fromages provenant de toute la France et de l’étranger, ainsi que des produits du terooir pour les accompagner.

Réalisation : Pascal Blanchet

Galerie de Fromages

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